Op dinsdagavond 31 januari organiseerde de Zoetwater Academie in samenwerking met Agrarisch Schouwen-Duiveland een webinar waarin Klaas Schenk vertelt over de verschillende zoetwatermaatregelen die hij toepast op zijn bedrijf om zijn zoet water kringlopen zoveel mogelijk te sluiten.
Klaas is een ervaren akkerbouwer uit Noord-Holland en is gespecialiseerd in de teelt van granen, aardappelen en gewassen met zoet water. Hij maakt gebruik van moderne technologieën en methoden om de opbrengst van zijn gewassen te verhogen en de kwaliteit te verbeteren. Klaas is actief in de plaatselijke landbouwgemeenschap en werkt samen met andere boeren om de landbouw in de regio te verbeteren. Daarnaast is zijn bedrijf uitgekozen als demonstratiebedrijf in het project Zoetwaterboeren. Verschillende zoetwatermaatregelen worden op zijn bedrijf gecombineerd; dubbele drainage, druppelirrigatie, opslag van water ondergronds en in reservoirs.